美食車有幾吸引？ 小朋友：用自己利是錢買

3架美食車今日正式營業，灣仔金紫荊廣場外的美食車「大師兄」以遊客生意為主，而黃大仙廣場外的美食車「有得餃」則以本地客居多。

美食車「有得餃」負責人廖先生指，原本預計黃大仙的停泊點會是本地客與遊客各佔一半，認為由於美食車首日開業，不少本地人因為新鮮感而來前來光顧。廖先生指，沒料到一早便有人排隊，昨晚準備好的60份餃子一營業已經火速賣完，要立即現場包餃，而至下午2時半已經賣出近200份主打的「五色餃子」，預計下午5時左右300份餃子便會售完，並在6時提早關門。

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▲ 黃小朋友指餃子醬汁夠濃、菜亦十分新鮮，比媽媽包的更好吃。（陳靜儀攝）

他又預計首日營業額約1.5至1.6萬元，強調「只夠成本開支」，但由於剛營業，不想令器械過份操勞，會慢慢增加每日的供應量，打算明日增至350份，又估計每日賣400份餃子、營業額達2萬元才會有錢賺。

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至於美食車的應用程式首日未能如常運作，廖先生表示不知道有關問題，又指自己會透過社交網站facebook等作宣傳平台。

居住在黃大仙區、今年就讀6年班的張小朋友，由於為準備作文題目，所以與父母一同前來試食，她認為整體味道不錯，但醬汁太咸，直言媽媽包的餃子較好食。

▲ 今年就讀6年班的張小朋友，由於為準備作文題目，所以與父母一同前來試食。（陳靜儀攝）

其父親張先生則指，欣賞餃子的肉汁，熱度亦足夠，但指40元只有5隻餃子，一隻要8元較貴，會推介給其他人前來試試，但自己則未必會再吃。

今年就讀4年級的黃小朋友指，五色餃子醬汁夠濃、菜亦十分新鮮，坦言比媽媽包的更好吃，又認為價格不算貴，強調是用自己的利是錢購買。